دانلود مقاله اثرات جنبشی نامحلول پودرهای guar gum

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 16

اثرات جنبشی نامحلول پودرهای guar gum٣٠٠٠٠٠٠ اثراندازه ذره.

خلاصه مطالب:خواص عملی،که درزیست شناسیوفرآیندهای صنعتی وبیوتکنولوژی از اهمیت عمده ای برخورداراست،به طورجزئی وابسته به مقدارواندازه نامحلول دریک حلال دارای آب است. این کارتحقیقاتی به بررسی اثرذره درمقدارهیدرات شده پودرهای guar gum بامحدوده وسیعی ازاندازه های ذره می پردازد. یک مدل لگاریتمی که در مقاله ی قبلی تعریف شد. برای بررسی جنبش های هیدرات کننده آردهای guar قابل کاربرد برای بعضی ازاین نمونه های آزمایشی نبود،زیراآنهااندازه ذره بزرگتری داشتند، خارج ازمحدوده تجاری مفیدآنهابه این دلیل،روشی جدیدبرای تعریف فرایندهیدرات شدن پودرهای guar بامحدوده ی وسیعی ازاندازه ی ذرات بامعرفی شاخصهاهیدراتی وابسته به اندازه باشد. این روش شامل ساختاریک طرح برتراست،اماعوامل تغییریاجابجایی مربوط به اندازه ی ذره وزمان هیدرات شدن می باشند. این مدل به طورمکرر،اجازه می دهدبعضی شناختهای جدیدفیزیکی توسعه یابد.

عنوان بخشهای مقاله:١. مقدمه٢.تجربیات.١.٢موضوعات٢.٢روشهایی برای تجزیه شیمیایی guar gum.٣.٢.روشهایی برای تشخیص فیزیکی guar gum ٤.٢.روش هیدرات شدن.٣.نتایج.١.٣.مشخص کردن نمونه های آزمایش guar gum.٢.٣.روش طرح برترواثراندازه ی ذره روی سرعت هیدرات٤. بحث ٥. نتایج . منابع

مقدمه: خاصیت بعضی از پلی ساخاریدهای بدون-نشاسته(nsp2)مثلguar galac tomannan برای تشکیل محلولهای مولکولی وقتی درآب بخش می شوند در تعدادی فرایندتکنولوژیکی ازاهمیت خاصی برخورداراست. دربخش دارویی، برای مثال، خواص عملی پلی ساخاریدهابرای کنترل بخش داروهادردستگاه گوارش(برای مثال سیستم دریافت دارو)ازاهمیت اصولی برخورداراست. درصنعت نفت، guar gum و مشتقات آن،ترکیبات اصلی درحفاری گل ولای ومشخص کردن سیالات هستند. (گوئل وهمکاران2000،کساوان وپرودهام ،1992،پرزوهمکاران ، (2004) و در صنعت نساجی، محلولهای guarکمک می کنندتاکیفیت پارچه (چیت) را تقویت نماییم. خواص غذایی که شامل یک یاچندnsp حلال آب هستندبعنوان ترکیب بیوفعال بطور تجاری برای امتیازات پتانسیل سلامتی که دارندتقویت می شوند(بعنوان مثال اثرات شکل دهنده مسهل(ملین)وپایین آورنده گلوکزخون)(الیس و موریس 1991، جو و همکاران1998، پاتریک وسایرین1998). Nsp های محلول آب(حل شدنی درآب)اغلب نشان دهنده ی فیبرمحلول درنشریات پزشکی وغذایی محسوب میشوند. بعضی ازاین ترکیبات فیبری اخیرادرتجویزuk موجودهستند(کمیته مشترک فرمول دهی،2005). علاوه براین،غذاهاوداروهایی که شامل فیبرمحلولازجوی دوسر(یولاف)ودانه های سیلیوم هستندتاییدرسمی راتوسط مدیریت اجرایی داردوتغذیه US دریافت کرده اند و اجازه دهیدادعاکنیم که استفاده پتانسیل آن درکاهش خطربیماری قلبی است. این ادعای بهداشتی(سلامت)مبتنی برنتایج بررسی های کلینیکی است که نشان دهنده خاصیت پایین آورنده-کلسترول خون درفیبرمحلول درآزمایشات انسانی میباشد.

عموماتشخیص داده شده که خواص بیولوژیکی مفیدفیبرمحلول به شدت وابسته به قابلیت NSPهای محلول-آب برای هیدرات کردن وافزایش غلظت محتویات لومینال دستگاه گوارش هستند. برای مثال،اثرپایین آورنده-گلوکزguar gum احتمالانتیجه توسعه غلظت درمعده وروده کوچک دردوره ی اولیه ی post-prandial برای مثال اولین ساعت است. درواقع،زمانی تشخیص داده شدکه مقدارودرجه هیدرات شدن guar gum متغیرهای حیاتی درتحت تاثیرقراردادن فعالیت بیولوژیکی هستند. علاوه براین، نحوه اجرای(کلینیکی)ضعیف بدن ازداروهای ناشی از guar gumدرکاهش دادن گلیکامیاممکن است به راحتی ازطریق ناتوانی آنهابرای هیدرات کردن وافزایش غلظت موادگوارشی دردل وروده باشد.

تعدادی عوامل شناخته شده اندکه فرایندهیدرات ونامحلول کردن راتحت تاثیرقرارمیدهند ازجمله وزن ملکولی وتجمع گالاکتومانان(galac tomannan)درپودرguarوهمچنین شرایط محیطی(دماوPH)ووجودهم-محلولهامثل ساکروزونمکها)(کارلسون وهمکاران1962)(الیز2001،ونگ2000وویستروهایمووتیز 1979) علاوه بر این، کار تحقیقاتی قبلی ماتاکیدبراین داشت که تعیین کننده اصلی جنبشهای هیدرات کننده اندازه ذره است،که تغییراتی رادرمحدوده ی سطحی درمعرض آب نشان میدهد. جای تعجب نیست که متغیرهای بزرگ دراندازه هیدرات کننده ی پودرهای guar وترکیبات دارویی(برای مثال قرصهاوکپسولها)درتعدادی ازتحقیقات گزارش شده اند. (الیزو همکاران 1991، الیزوموریس1991). دوموردازاین تحقیقات بوضوح رابطه ی معکوس بین مقدار نامحلول واندازه ی ذره رانشان میداد. درمقاله ی تحقیقاتی اخیر،مابه تعریف یک روش نوین برای هیدرات کردن پودرهای guar gum پرداخته وجنبشهای نامحلول آنهارابا استفاده ازیک معیارغلظت کاملامشخص،بعنوان شاخص هیدرات کننده تعیین نمودیم.( ونگ وهمکاران 2002). هدف مهم این تحقیق این بودکه به بررسی صحت اطلاعات و داده های جنبشی هیدرات کننده برای سه مدل آزمایشی پرداخته ویکی ازآنهاکه تابع یانقش لگاریتمی است بعنوان مناسب ترین موردبرای تعریف عملکردپودرهای guar gum به اثبات رسیده است. مقاله تحقیقاتی دوم استفاده ازاین مدل رابرای بررسی اثرات تجمع پولیمرو،وزن ملکولی درشاخص هیدرات کننده(t0.8)بوجودمی آوردکه ازتابع لگاریتمی گرفته شدده بودوهمانطورکه زمان بکاررفته برای غلظت به 80%غلظت نهایی می رسید تعیین می شد.

جهت تکمیل طبیعی این دو تحقیق اخیر،مقاله فعلی،اثرات اندازه ی ذره را برمیزان هیدرات کنندگی guar gum گزارش میکند. بنظرمیرسدمدل لگاریتمی که درمقالات قبلی ماتعریف شد،برای فرایندهیدرات کنندگی پودرهای guar gum بسیارمناسب باشد، جاییکه اندازه درجه یک ذره 50تاmm70 است(ونگ وهمکاران،2002،2003)بااین وجوداین مدل بنظرنمیرسدبرای نمونه های آزمایشی guar بااندازه ی ذره بزرگتر از 80mm قابل کاربردباشد(ونگ2002). علاوه براین،مدل لگاریتمی نیازبه این داردکه غلظت نهایی نمونه های آزمایشی کاملاهیدرات شده بایدقابل مقایسه باشد. به همین دلیل، هرعاملی که غلظت نهایی راتغییردهد،مثل زمان/دما القاءکننده ی تجزیه پولیمر،نتیجه ی برون یابی راتحت تاثیرقرارخواهدداد[=مقایسه تقریبی یک کمیت نامعلوم ازروی مقایسات وکمیات معلوم]دراین مقاله،مایک مدل اضافی رابرای داده های هیدرات کنندگی بدست آمده ازنمونه های آزمایشی guar gumبااندازه های مختلف ذره بکار برده

دانلود فایل >>>

سایر محصولات :
دانلود مقاله اثرات جنبشی نامحلول پودرهای guar gum

دانلود مقاله اثرات جنبشی...

فایل CERT سرت سالم تست شده برای حل مشکل سریال SAMSUNG SM_N910K

فایل CERT سرت سالم تست شده برای...

مقاله درباره 40 حدیث 37 ص

مقاله درباره 40 حدیث 37...

دانلود مقاله اثر فشار بالا روی Listeria spp در مورد خصوصیات ریز ساختاری و بافت ماهی دودی

دانلود مقاله اثر فشار بالا...

مقاله درباره 33انتقال برق بدون سیم

مقاله درباره 33انتقال برق...

مقاله درباره 29خرداد سالروز درگذشت دکتر علی شریعتی است